Sonntag, 19. Februar 2017

Gnocchetti sardi


Manchmal geht es schnell - da brachte Claudio ein Bild seiner Gnocchetti sardi auf Instagram und schon stand der Plan für's Essen. Endlich kam auch mein Garganelli-Brett mal wieder zum Einsatz. 
Schnell und problemlos gemacht sind sie eine schöne Nudelalternative.  

Gnocchetti Sardi

Gnocchetti sardi
(4 Personen)
  • 300 g Hartweizengrieß (Semolina)
  • 150 g lauwarmes Wasser
  • Salz
Die Zutaten zu einem glatten, kompakten Teig kneten. Bei mir machte das die Kitchen Aid in gut 10 Minuten. Den Teig abgedeckt mindestens 30 Minuten ruhen lassen. 

Den Teig zu fingerdicken Rollen formen und in kleine Stücke (kleiner 1 cm) schneiden. Diese mit Daumendruck über ein bemehltes Gnocchi/Garganelli-Brett drehen. (Video)

Mit Mehl bestäuben. Pasta im kochenden Salzwasser al dente kochen. Abgießen und mit der bereit gestellten Sauce und Fleisch mischen. 

Bei uns gab es die Gnocchetti sardi mit Ragu' napoletano

Gnocchetti Sardi con ragu napoletana

Sonntag, 12. Februar 2017

#12von12 - Ausgabe Februar


Es ist wieder #12von12 - Erklärung hier

Um 6.30 Uhr wach - wie auch spätestens unter der Woche. Der Herr der Cucina macht Frühstück - alles wie immer, es gibt Hefezopf und frischen Orangensaft zu den selbst gemachten Marmeladen und einem Orangenblüten-Honig aus Sizilien.


Da die letzte Woche etwas zerrissen war und ich wenig Zeit am Schreibtisch hatte, gehts direkt dahin:


Diverser Kleinkram wird abgearbeitet, nur unterbrochen durch ...


... das monatliche Haare schneiden. Denn irgendwann, vor gut 20 Jahren, war der Herr der Cucina mein Meckern nach seinen Friseurbesuchen leid ("Sehen die denn nie die Wirbel?" "Was ist denn das für ein Schnitt?" ...) und drückte mir eine Maschine in die Hand. Und seit damals schneide ich. 

Zwischendurch noch aufhübschen und feststellen, daß das Chanel Serum langsam leer wird. Noch letztes Jahr war ich auf der Meinung "Wer braucht denn so was?", bis mir meine Lieblingsparfümerie-Verkäuferin eine 2-Wochen-Probe gab. Danach war ich verfallen. Die Flasche hielt aber auch jetzt seit September. Dann suche ich mal "ein paar" Groschen zusammen. 

Zurück am Schreibtisch öffne ich die gestrige Post und bekomme Blutdruck.


So gut wie kein Brief ärgerte mich so wie die jährliche IHK-Rechnung. Die machen nichts für mich. Grmpf.

Danach geht es nach Odelzhausen, ins Schloßgut zum Mittagessen mit den Eltern der Cucina. Auf halber Strecke zwischen München und Augsburg gelegen ein perfekter Treffpunkt. (Artikel gab es auch schon.)



Außerdem bringen mir meine Eltern die in Augsburg beim Händler eingelagerten Reifen mit. Der in den nächsten zwei Wochen anstehende Verkauf meines Autos soll 8-fach bereift vonstatten gehen. 

Aber nicht nur Reifen werden übergeben, sondern wie jedes Mal weitere "Waren" wie Maultaschen, Marmeladen, Brot, Fleisch - das geht hin und her. 


Zum Abendessen bekamen wir überraschend Besuch - gut, daß noch Maultaschen in der Gefriertruhe waren. 



Schließlich endet der Abend auf der Couch, mit einer Folge "Elementary" im Fernsehen und der aktuellen Vogue in der Hand. 


Aber nein, etwas fehlt noch - den Frühstückstisch decken wir noch gemeinsam, dann wird es morgen früh nicht so hektisch. 


Schönen Rest-Sonntagabend Euch allen!

Freitag, 10. Februar 2017

Borlotti-Bohneneintopf mit Spätzle


Das Rezept liegt schon ein ganze Weile auf Halde. Aber was solls?! Es ist ein schönes Herbst- und Wintergericht. Und wer getrocknete statt frische Bohnen verwendet, kann es jetzt auch gut kochen. 

Frische Borlotti-Bohnen hatte ich im September aus Italien mitgebracht. Was macht man daraus, wenn draußen das Wetter eklig, grau und kalt ist? Einen Eintopf. Der Kühlschrank war relativ leer - ich brauchte Inspiration und wurde bei Witzigmann und seinem Borlotti-Bohneneintopf mit Spätzle fündig. Nur leider hatte ich ganz viele Zutaten nicht zuhause - so wurde es mehr Inspiration als wirkliches Nachkochen. Aber es tat keinen Abbruch - und die Kombi Bohneneintopf und Spätzle, die muß ich mir merken, die ist einfach genial. 

Borlotti Bohneneintopf

Borlotti-Bohneneintopf mit Spätzle
4 Portionen

  • 250 g getrocknete Borlotti- oder Cannellini-Bohnen oder 1 kg frische Schoten  
  • 1,5 l lauwarmes Wasser zum Einweichen
  • 250 g geräuchertes Wammerl
  • 1/2 mit Lorbeerblatt und 3 Nelken gespickte Zwiebel 
  • 1 große Knoblauchzehe (ungeschält)
  • 1 Thymianzweig
  • 1 Rosmarinzweig

Gemüse-Einlage

  • 1 EL Olivenöl
  • 1 geschälte Knoblauchzehe (fein gehackt)
  • 100 g geschälte Zwiebel (feine Würfel)
  • 1 Zucchini (feine Würfel)
  • 500 g Kartoffeln, festkochend (kleine Würfel)
  • 3 EL Tomaten-Polpa
  • 100 g gewaschener Lauch in Ringen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Schärfe in Form von gemahlenen Peperoncini oder Piment d'Espelettes

Spätzleteig

  • 300 g Mehl (Weizen, 405er)
  • 3 Eier
  • ca. 100 ml Wasser 
  • Salz

Getrocknete Bohnen über Nacht einweichen. Bohnen im Einweichwasser zum Kochen bringen, Schaum abschöpfen, das Wammerl mit gespickter Zwiebel und Knoblauch zu den Bohnen geben. Etwa 1,5 Stunden weich köcheln. 

Olivenöl erhitzen, Knoblauch beigeben, goldgelb anschwitzen, Zwiebel beigeben, goldgelb anschwitzen, Kartoffeln und Zucchini zugeben, ca. 5 Minuten später. Tomaten-Polpa sowie Lauch beigeben. Salzen, pfeffern. 

Gespickte Zwiebel entfernen, die Gemüsemischung zu den Bohnen geben, einige Bohnen zerdrücken, um eine Bindung zu bekommen. Noch einmal 15 Minuten leicht köcheln lassen. Wammerl entnehmen, in kleine Stücke schneiden und wieder zugeben. Mit Thymian und Rosmarin, sowie Salz, Pfeffer und Schärfe abschmecken. 

Spaetzle zu Bohneneintopf

Aus den Zutaten einen Spätzleteig herstellen, so lange rühren, bis er Blasen schlägt, dabei immer nur etwas Wasser nachgießen, bis er eine zähflüssig-teigige Konsistenz hat. Min. 30 Minuten ruhen lassen. 

Dann in kochendes Salzwasser schaben, drücken oder wie auch immer Ihr gerne Eure Spätzle macht und eßt. Mit dem Eintopf servieren.

Herzkastanie

Herz-Herbst

Sonntag, 5. Februar 2017

#WMDEDGT? - Ausgabe Februar


Frau Brüllen möchte am 5. eines jeden Monats wissen: „Was Machst Du Eigentlich Den Ganzen Tag?“, kurz gesagt: #WMDEDGT? - Warum nicht auch mal mitmachen, mal sehen wie interessant es wird (morgens geschrieben). Ein bißchen wie #12von12 - nur nicht so bildlastig.

6.30 Uhr wach - ich kann den Arbeitstag-Rhythmus am Wochenende einfach nicht ausschalten. Noch im Bett Twitter-Timeline lesen, die seit Trump sehr viel länger ist. Ich folge inzwischen sehr vielen US-Twitterern. Die Tweets des Despoten lese ich nach, frage den Mann ein paar englische Wörter, wenn ich mal wieder nicht glauben mag, was ich da lese/verstehe. 
Der Herr der Cucina macht inzwischen Frühstück, ich komme langsam in die Gänge und an den Frühstückstisch. Während im Radio Deutschlandfunk läuft (das Morgenmagazin von ARD und ZDF haben wir nach gut 1 1/2 Jahrzehnten verbannt - es ist nur noch ein seichter Abklatsch), gibt es Milchkaffee, Zitronenbrot und Toast. 

Zitronenbrot

Ich überfliege die Schlagzeilen der Washington Post, die ich inzwischen abonniert habe. (Digital im Moment 6 US$ für 6 Wochen, danach 6 US$ für 4 Wochen - das ist doch wesentlich günstiger als die Süddeutsche, die wir auch noch haben.) Das Abo ist ein Versuch, in meiner Verzweiflung über diese Wahl einen kleinen Beitrag zu Aufklärung und Meinungsfreiheit zu leisten. 
Für ein Video bleibt am Sonntagmorgen auch noch Zeit - Melissa McCarthy als Sean Spicer.

Während ich im Sommer über die Woche verteilt wasche, um alles auf dem Balkon zu trocknen, wird im Winter alles an einem Tag der Woche gewaschen und im Trockner getrocknet - heute ist so ein Tag.
Wäsche sortieren, Waschmaschine befüllen. Los gehts. 

Nach Zahn- und Hautarzt-Schnibbeleien in den vergangenen Tagen hänge ich diese Woche arbeitstechnisch zurück, ran an den Schreibtisch. Kundenangelegenheiten wollen erledigt werden. Zwischendurch immer wieder an Waschmaschine und Trockner. 

Maultaschen

Nach gut drei Stunden geht es in die Küche. Schon gestern habe ich Maultaschen gemacht und 11 Portionen eingefroren. Die zwölfte gibt es heute zum Mittagessen, schwäbisch serviert in einer Fleischbrühe (aus einem Kalbstafelspitz) mit Kartoffelsalat und Feldsalat. Währenddessen der Vorbereitung wird noch die Spülmaschine aus- und eingeräumt und Saft aus 3 kg Blutorangen gepresst. 
Zum Mittagessen teilen wir uns einen Augustiner Edelstoff und wir schauen den Presseclub auf ARD. Wenn irgend möglich gehört er zum Sonntagmittag. Die Diskussionen sind meist hochinteressant und bringen neue Gedanken und Einblicke. 


Sonntagmittag

Mittagsschlaf für den Mann, ein bißchen lesen für mich.

Zurück an den Schreibtisch, lange Mails an verschiedene Steuerberater und Rechtsanwälte. Nicht so lange Mails an verschiedene Kunden mit der Bitte um Unterlagen, Informationen. Die Kunden antworten ganz brav - auch am Sonntag.  Zwischendurch immer wieder an Waschmaschine und Trockner. Kaffee und Zitronenbrot. 

Danach machen wir uns auf zum obligatorischen Spaziergang bei gut 8 Grad. Das tut gut - aber auch die Pollen mögen das und fliegen schon. 

Seit gut zwei Wochen liegt hier ein neues iPad, das will eingerichtet werden. Nur leider will das Backup nicht auf das iPad. AEG (Ausschalten, Einschalten, Geht wieder) hilft nicht. Dann muß doch die Apple Hotline ran. Eine halbe Stunde und mehrere Supportlevels später machen wir das iPad ganz platt und spielen 2,5 GB Systemsoftware neu auf, das dauert. Zeit, die Oktoberfestreservierungen 2017 zu schreiben. Ich bin spät dran. 


Reservierung Wiesn


Telefonat mit den Eltern - tägliches Update. Immer wieder das iPad checken, Wäsche zusammenlegen und aufräumen, Mangelwäsche verräumen, eine kleine Brotzeit vorbereiten. Was man halt so macht am Sonntagabend. 

Ein, zwei Folgen Elementary auf Netflix, drei Wochen Bügelwäsche beseitigen ... UND warten bis zum SuperBowl Anpfiff um 0.30 Uhr. Werde ich das Finale ohne zu schlafen ansehen? Oder zwischendurch doch ins Bett gehen? 
Das werdet Ihr nicht mehr in diesem Beitrag erfahren, weil all das morgen stattfindet und nicht Teil von #WMDEDGT? ist. ;-)

Montag, 16. Januar 2017

A - Fuschl - Schloss Fuschl - Fischerei, Restaurant und Bar


Den ersten Teil des Schloss Fuschl - Berichts über das Haus und das Spa findet Ihr hier. Weiter gehts mit Teil 2:

Im Hotel Schloss Fuschl haben wir nicht nur geschlafen und "ge-spa-t", sondern auch viel gegessen. Los ging es mit einem tollen Frühstück und einem (fast noch) tolleren Frühstücksblick: 

Schloss Fuschl - Frühstück Aussicht

Wir saßen an beiden Tagen lange am Frühstückstisch, genossen ein umfassendes Frühstücksbuffet und Eier in allen Variationen: 

Schloss Fuschl - Frühstück Omelett
Omelett

Schloss Fuschl - Frühstück Ei Benedikt
Ei Benedict

Schloss Fuschl - Frühstück

Aber nach so einem reichhaltigen Frühstück mußten wir uns etwas bewegen und liefen ein Stück des See-Rundwegs. Es war kalt und frostig. Im Sommer wären wir sicher rundrum gelaufen, aber bei diesem Wetter gingen wir nur einen Drittel des Weges und wieder zurück. 

Verfroren machten wir Rast in der zum Hotel gehörenden Fischerei, die direkt am See liegt. Fische aus dem Fuschlsee werden frisch geräuchert und können hier direkt in einem kleinen Lokal mit Selbstbedienung und in rustikaler Atmosphäre gegessen werden. 

Fische vor dem Räuchern ...

Schloss Fuschl - Fische vor dem Räuchern

... danach ...

Schloss Fuschl - Fische nach dem Räuchern

... und frisch auf unseren Tellern ...

Schloss Fuschl - Fischerei Imbiss

Nach so einem Spaziergang verfroren und mit roter Nase schmeckten der grüne Veltliner und der noch lauwarme Saibling noch viel besser.

Abends genossen wir dann die feine Küche des Schloss Restaurants - regional und saisonal auf hohem Niveau. Wir aßen u.a. Saiblingskaviar, Schaumsuppe vom Kürbis mit Fuschlsee-Lachsforelle und Mandelöl sowie einen bei 66°C in Olivenöl glasierten Fuschlsee-Seesaibling.

Schloss Fuschl - Restaurant

Wer möchte, kann aber auch aus der umfangreichen Barkarte wählen und in den gemütlichen Räumen der Bar oder direkt vor dem Kamin essen. Das machten wir am zweiten Abend. Klassiker wie Wiener Schnitzel, Tafelspitz oder auch die ...

Schloss Fuschl - Bar Wiener Schnitzel

... Fuschl-Torte stehen auf der Karte: 

Schloss Fuschl - Bar Fuschl-Torte

Und das schöne am Abendessen in der Bar? Man kann für die Absacker einfach sitzen bleiben oder in das gemütliche Raucherzimmer wechseln und eine Zigarre paffen. :-) 

Schloss Fuschl - Bar

Ihr merkt schon, wir haben nicht nur das Haus und sein Ambiente sehr genossen, sondern auch die verschiedenen kulinarischen Möglichkeiten. 
Eine große Empfehlung für dieses individuelle Luxus-Hotel. 

Schloss Fuschl - Mitbringsel

(Kurz vor Abfahrt hielten wir noch an der Fischerei an und nahmen einen geräucherten sowie zwei frische Saiblinge mit nach Hause.)

Schloss Strasse 19
5322 Hof bei Salzburg
Österreich

Telefon: 0043 - 6229 - 2253 - 0 
Telefax: 0043 - 6229 - 2253 - 1531 
E-Mail: info@schlossfuschl.com
Der Aufenthalt im Schloss Fuschl fand auf Einladung des Hotels statt. Der Bericht entstand aus eigenen Erfahrungen ohne Beauftragung oder Vorgaben.

Donnerstag, 12. Januar 2017

#12von12 - Ausgabe Januar


Die letzten acht Wochen hatte ich viele Aufträge. Das hat zur Folge, daß keine Zeit zum Bloggen blieb. Abends brauchte ich die Ruhe auf dem Sofa, um runterzukommen und zu entspannen. #12von12 im Januar will ich aber nicht versäumen. (Erklärung hier)

Wie immer beginnt unser Tag mit einem Frühstück - Kaffee, Toast, Butter, Marmelade, Honig, frisch gepresster Orangensaft, Joghurt. Das lassen wir eigentlich nie ausfallen. 


Und wie immer am Donnerstag startet der Tag 10 Minuten früher, da ich vor der Arbeit zur Lymphdrainage gehe. 



Danach stehen zwei Kundenbesuche an, dazwischen gibt es eine kleine Brotzeit, die ich mir unterwegs hole. 



Über meinen Job kann ich hier nicht viel schreiben, aber ich wälze manchmal viel Papier und dann wird getane Arbeit auch mal greifbar.



Auf dem Heimweg von den Kundenterminen mache einen Halt im Großmarkt - der Kühlschrank ist mehr als leer. Neben Molkereiprodukten, Rotwein, Bio-Hendl wandern auch einige Kilo Moro-Orangen auf den Wagen. 



Einer meiner Kunden hält Hühner im Garten - die Eier dieser alten Rassen schmecken wunderbar. Auch hier mache ich einen Extrastop und darf welche abholen. 



Zuhause kleine Teepause mit Darjeeling und Butterbreze. 



Aber danach: Auf an den Schreibtisch! Die Arbeit ruft.



Während der Herr der Cucina das Auto ausräumt, koche ich das Abendessen und verräume die Einkäufe. Und nein (es gab Nachfragen auf Instagram und Twitter) - es sind keine 40 Eier, sondern nur gut 20, verschiedene Qualität und Haltbarkeitsdaten. 



Nach dem Abendessen mischt der Herr der Cucina noch den Sauerteig für das Brot, das ich morgen backe, und ich wandere ...



... mit Wein ...



... und Buch Richtung Sofa. 

Samstag, 3. Dezember 2016

A - Fuschl - Schloss Fuschl - Haus und Spa


Vor mehr als 15 Jahren waren der Herr der Cucina und ich schon einmal im Schloss Fuschl für ein Wochenende. Auch damals war es ein Luxus-Hotel, aber etwas in die Jahre gekommen. Die Lage auf einer Halbinsel über dem Fuschlsee war traumhaft. Wir genossen die Ruhe sehr. 

Schloss Fuschl - Weite

Schon deshalb hatten wir uns auf unseren erneuten Aufenthalt am ersten Adventswochenende im Schloss Fuschl sehr gefreut. Das Schloss, im Renaissance-Stil im 15. Jahrhundert erbaut, diente zuerst als Jagdschloss. Wie meist haben solche alten Güter eine wechselvolle Geschichte. Erst nach dem zweiten Weltkrieg und einer Zeit als US-Soldatenheim wurde es 1954 zum Hotel. Seit 2004 gehört es der Schörghuber Unternehmensgruppe und wurde von Januar 2005 bis Juli 2006 für rund 30 Millionen Euro aufwendig saniert. 

Schloss Fuschl - Panorama
180° Panorma - klicken zum Vergrößern

Und so kamen wir bei unserem zweiten Besuch in ein fast neues Hotel in alten (zum Teil denkmalgeschützten) Gemäuern. 
Auf einer Halbinsel über dem Fuschlsee und am Ende einer Sackgasse gelegen, empfing uns wieder diese wunderbare Ruhe. 

Schloss Fuschl - Lobby
Lobby mit einem "Alten Meister"

Schloss Fuschl - Gänge

110 Zimmer und Suiten sind auf verschiedene Gebäudeteile verteilt, die aber alle miteinander verbunden sind. Wir bezogen ein Grand Deluxe Zimmer mit Terrasse und Blick auf den See. 
Auf gut 30 qm verteilen sich ein kleiner Vorraum mit Schränken, ein Bad mit Dusche und Badewanne sowie ein abgetrenntes WC. Das sehr bequeme Doppelbett wurde komplettiert durch ein Sofa mit Tischchen sowie ein Tisch mit Stühlen. Eine Minibar, deren Inhalt im Preis inbegriffen ist und täglich wieder gefüllt wird mit Wasser, Coca Cola, Bier, Säften und Red Bull, sowie ein großer Flachbildfernseher gehörten ebenfalls dazu.

Schloss Fuschl - Zimmer

Natürlich lassen Zimmer in 5* Hotels meist keine Wünschen offen, aber manchmal überraschen doch noch kleine, praktische Highlights - hier war es ein Lichtschalter am Bett, der ein kleines Licht unterhalb des Nachtisches einschaltete als auch an der Fußleiste im Flur und im Bad. So kommt man ohne sich irgendetwas anzuschlagen - aber auch ohne den Partner zu wecken! - nachts problemlos ins Bett. Keine Taschenlampe oder gar Festbeleuchtung sind notwendig.
(Das Housekeeping hat ein besonderes Lob verdient, so aufmerksam und bis ins letzte Detail perfekt haben wir es selten erlebt.)

Schloss Fuschl - Bett
Es gibt ein Fenster zwischen Schlafraum und Bad - das aber verschlossen werden. 
So muß es sein.

Im ganzen Haus (inkl. Bar, Restaurant, Spa) gab es exzellenten WLAN Empfang mit hoher Geschwindigkeit. 

Für die Gäste wird viel geboten - im Sommer eine Badeterrasse mit Bar am See, ein gehobenes Restaurant, eine gut bestückte Bar im Turm, ein Spa mit Schwimmbad und Anwendungen, ein Sissi-Museum und ein Schloss Ladl. Am See gibt es noch eine Fischerei mit Imbiss und täglichem Fischverkauf von frischem und Räucherfisch. (Zu Essen und Spa in einem zweiten Post mehr in den nächsten Tagen.)

Schloss Fuschl - Ladl und Sissi-Museum

Wir kamen am ersten Adventswochenende in den Genuß eines Weihnachtsmarktes im Innenhof des Schlosses. 

Schloss Fuschl - Weihnachten

Heimische Aussteller verkauften Kunsthandwerk, für Glühwein, Bratwürste und Maroni war auch gesorgt. Viele beleuchtete Bäume, eine Krippe (und ja, das Christkind kommt erst an Heilig Abend in die Krippe), ein großer Christbaum brachten uns in Weihnachtsstimmung. Turmbläser aus Fuschl zauberten eine festliche Stimmung. Den Adventsmarkt könnt Ihr noch am zweiten und dritten Adventswochenende besuchen - er ist auch für Nicht-Hotelgäste geöffnet. 

Schloss Fuschl - Adventsmarkt

Nach dem Christkindlmarkt war genau die richtige Zeit, sich im Spa aufzuwärmen. 


Schloss Fuschl - Spa Schwimmbad Liegen

Reichlich bequeme Liegen rund um den Pool, ein Tee-Bar und Zeitschriften laden zum Relaxen und verweilen ein. Mir hatten es während unseres Aufenthalt die seitlichen Nischen mit farbigen Licht angetan. Auf den warmen Mosaikstein-Bänken lag ich besonders gern - ausgestattet mit einem "Glanz-und-Gloria"-Heftchen und den neuen Folgen Gilmore Girls auf dem iPad. Geöffnet haben Schwimmbad und Sauna bis 22 Uhr - das finde ich toll. Ich gehe gerne spät ins Bad. 


Schloss Fuschl - Spa Schwimmbad


Schloss Fuschl - Spa Liege

Der Tag endete an der Hotelbar - aber dazu in einem zweiten Post die nächsten Tage mehr.

Schloss Strasse 19
5322 Hof bei Salzburg
Österreich

Telefon: 0043 - 6229 - 2253 - 0 
Telefax: 0043 - 6229 - 2253 - 1531 
E-Mail: info@schlossfuschl.com
Der Aufenthalt im Schloss Fuschl fand auf Einladung des Hotels statt. Der Bericht entstand aus eigenen Erfahrungen ohne Beauftragung oder Vorgaben.

Sonntag, 13. November 2016

#12von12 - Ausgabe November


Schon wieder ist der 12. des Monats ... und Zeit für #12von12. (Erklärung hier)

Wie immer startet #12von12 mit unserem Frühstück. Gestern abend habe ich parallel zum Abendessen kochen noch schnell einen Hefezopf gebacken. Der überlebte zwar den Samstag nicht im Ganzen, da der Herr der Cucina ihn noch abends zum Rotwein naschte, aber der größte Teil wird uns durch das Wochenende begleiten.

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Gestern kam auch mein neuer ESGE Zauberstab an. Nachdem ich einen großen Verschleiß an Stabmixern habe - kein Küchengerät macht schneller die Grätsche bei mir, hoffe ich jetzt auf das "Original".


Der Herr der Cucina entsorgt währenddessen Flaschen, Papier, Plastik und macht rundherum noch die kleinen Einkäufe bei Biomarkt, Schreibi etc.

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Nachdem der Haushalt wenigstens einigermaßen in Schuß ist, machen wir uns ans andere Ende der Stadt auf. Bei mir steht ein Autokauf an. Aber weder das exakte Modell noch die gewünschte Farbkombi habe ich im echten Leben schon bewußt gesehen. Über das Internet habe ich einen bei einem Gebrauchtwagenhändler ausgemacht, den wir uns anschauen (gekauft wird ein Neuwagen). Die Modellfrage ist jetzt endgültig und zufriedenstellend geklärt. Die Farbfrage ist noch offen. Eigentlich wollte ich dieses Wochenende bestellen ... Warum kauf ich auch immer seltene Autos?


Wieder daheim geht es ans Kochen. Die Barbarie Entenbrüste Le Prince de Dombes von Miéral hatte ich schon über Nacht aufgetaut. Gebraten wird sie in Anlehnung an dieses Rezept. Dazu gibt es einen Feldsalat.


Zwei Stunden Mittagsschlaf, dann:

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Die Vernunft treibt mich an den Schreibtisch, die letzte Woche kam ich vor lauter Terminen nicht zum Abarbeiten - deshalb steht heute und morgen noch einiges beruflich an. Aber erst mal die Signora e la Moda mit dem morgigen, traditionellen Angebotspicking befüllen:


Zwischen Bloggen und Arbeiten bei Candy Crush zwei Stunden unendlich viel Leben erspielt - fast standhaft geblieben:

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Einfache Brotzeit vorbereitet, die aber noch etwas warten muß - die Auto-Farbdiskussion geht mit den Eltern in eine weitere Runde. Am Telefon und parallel am PC werden die verschiedenen Farbkombi-Möglichkeiten durchgespielt - am Ende fällt eine Variante weg, eine neue kommt aber hinzu.

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Zu "The Crown" S01E06-08 wird dann gebügelt ...

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... und Wein getrunken:

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Halb elf - ab ins Bett. Gelesen wird im Moment Madame le Commissaire und der verschwundene Polizeichef.

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Gute Nacht!