Samstag, 27. September 2008

Olivenöl - Frantoio di Santa Tea


Gestern abend: Wiesn - Weinzelt - Schmankerlpfanne

Deshalb auch heute nichts Selbst-Gekochtes, sondern "nur" ein Olivenöl, das Frantoio di Santa Tea - biologico - von Gonnelli 1585.

Dieses Olivenöl haben wir immer wieder im Einkaufswagen, ein - für die Toskana - eher leichtes Öl ohne einen extrem ausgebildeten Geschmack. Ich verwende es zum Kochen, für Gerichte, bei denen individuell gewünschte Öl-Geschmack wichtig ist, benutzen wir ein anderes.

  • Hersteller: Gonnelli 1585
  • Name: Frantoio di Santa Tea - Biologico
  • Ort der Presse: Reggello bei Florenz
  • Ort der Olivenhaine: Provinzen Florenz, Arezzo und Siena
  • Region: Toskana
  • Land: Italien
  • Preis: 10 Euro für 750 ml
  • Olivensorten: Frantoio, Moraiolo und Leccino
  • Farbe: Goldgelb

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