Mit Kaltmamsells spanischer Tortilla kann mein schnelles Dinner for one nicht mithalten, aber geschmeckt hats - zusammen mit einem Kopfsalat - trotzdem:
Keine echte spanische Tortilla1 Portion
- 4 kleine, gekochte Kartoffeln
- 1 kleine, rote Zwiebel
- 2 große Eier
- Salz, Pfeffer, Piment d'Espelette
- 2 EL Olivenöl
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln und Zwiebelringe zugeben, kurz erhitzen. Eiermasse darübergießen, würzen, stocken lassen. Einen großen Teller auf die Pfanne stülpen, umdrehen. Dann die Tortilla vom Teller wieder in die Pfanne gleiten lassen und fertig backen.
Posts
Kommentare:
wieso denn keine echte? Da ist doch alles drin?
Als Dinner for one gibt's bei mir gern mal Rühreibrot. Gutes Bauernbrot mit Butter und Rührei. Die Tortilla wär da mal ne schöne Abwechslung.
Und alle möglichen Reste bringt man auch unter.
Echter geht es doch kaum!
der link auf kaltmamsell funktioniert nicht, hätte mich wunder genommen, was da fehlt.
Hallo Nathalie, sieht sehr echt aus - ich habe in Sevilla gelebt und das Original gesehen. Lecker!
@alle
Der Link zur Kaltmamsell funktioniert jetzt.
Und ich kenne sie im Original schon auch so, daß sie in Öl "schwimmt". Aber die Zutaten sind wie beim Original.
Hallo,
wir haben deine Tortilla ausprobiert, das Ergebnis kannst Du dir selbst ansehen ...
http://verbotengut.blogspot.com/2012/03/spaghetti-mit-tomaten-thunfischsauce.html
Lg Kerstin
Kommentar veröffentlichen