Bolli schrieb letzte Woche über den korsischen Frischkäse aus Schafs- und Ziegenmilch, Brocciu, der nur kurz im Frühjahr Saison hat. Da war doch gleich mein Jagdeifer erweckt und am Freitag bei Feinkost Käfer wurde ich dann auch schon fündig.
Brocciu - frisch und fein!
Nach einer Runde Golf gabs dann eine richtiges Frühjahrsmittagessen für uns:
Frisches Baguette, Brocciu, zarter Kopfsalat, die festen Kopfsalatherzen extra mit mildem Olivenöl angemacht und eine Zucchini-Spargel-Suppe mit ganz vielen Baby-Spargelspitzen als Einlage für uns beide.
Posts
Kommentare:
Das würde ich auch ohne vorherige Golfpartie mögebn.
Golf muss nicht sein, aber Brocciu ja!
Ihr solltest im nächsten Frühjahr mal auf Korsika Golfspielen.....
Glücklich wer einen Feinkostkäfer in der Nähe hat :-)
Ich seh' schon, es ist dringend ein Ausflug nach München nötig!!!
Oh, das hätte ich auch mal gerne. Exotische Käsesorten im Internet sehen und dann mal eben in den Laden und das Zeug einfach kaufen. Ihr habt es schon gut, in München...
Muss ich doch mal suchen, ob es Brocciu auch in HH gibt?! - Ihr versteht es einfach, es euch gut gehen zu lassen - weiter so! :-)
Das nenn ich mal erfolgreiche Jagd: gesucht, angepeilt, erwischt!!!
Ich wüsste so ad hoc noch nicht mal, wo ich danach suchen sollte ;o)
Schön...ein perfekter Tag, oder? Das hört sich wunderbar an :-)
Den Käse mag ich auch sehr gerne, da muss ich gleich zum Käseladen gehen...
Kommentar veröffentlichen