Wieder eines meiner schnellen Mittagessen - schmeckt aber nur mit exzellentem Leberkäse, z.B. von meinem Landmetzger, und einem Bio-Ei.
Einfach eine Scheibe Leberkäse in einer Pfanne leicht anbraten, in einer zweiten Pfanne ein Spiegelei braten und dieses dann auf den Leberkäse legen.Dazu eine Scheibe Bauernbrot - fertig ist eine typisch bayrische Brotzeit.
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7 Kommentare:
Nicht jeder Fleischkäse erträgt das Anbraten ohne Schaden im Geschmack zu nehmen. Aber wenn, dann ist das was Köstliches.
leider gibt's das hier nicht, ich liebe aber Leberkäse! Muss ich also mal selbermachen.......
Manchmal ist das einfach doch das beste.
@Robert: Ein guter Leberkäse von der Metzgerei seines Vertrauens gelingt fast immer.
Nicht nur in Bayern ist das eine typische Brotzeit, auch bei uns hier im Saarland. Es schmeckt!!!
Und Bratkartoffeln, die gehören auch dazu...
Und Cremespinat passt auch noch gut dazu...
Das kann man Mitkoch super zubereiten - gibt's bei uns auch ab und zu.
Lecker! :-)
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