Orangensorbet mit Likör

Auch wenn der Sommer noch nicht so der Hammer ist, muß die Eismaschine in Bewegung gehalten werden - dieses Mal mit einem erfrischenden Orangensorbet aus der Brigitte. Erfrischend, süß!


Orangensorbet mit Likör

• 160 g Zucker
• 225 ml Wasser
• 5 Saftorangen
• ½ Zitrone
• Cointreau

Zucker und 225 ml Wasser so lange kochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Abkühlen lassen.
Orangen und Zitrone auspressen, so daß es 1/4 l Saft ergibt. Mit dem Zuckersirup verrühren. Den kalten Orangensirup in die Eismaschine geben und etwa 20 Minuten cremig gefrieren lassen.

Im Gefrierschrank durchfrieren lassen. Vor dem Servieren mit etwas Cointreau beträufeln.