Und noch ein Spargel-Gericht - bald ist die Saison schon wieder rum. Dieser lauwarme Salat, bei uns zu einem "Kalbs-T-Bone" und dazu ein Glas kräftiges Weißwein, ist ein unkompliziertes, frisches Gericht.
Einfach Spargel-Spitzen und grüne Bohnen jeweils bissfest kochen, mit geschnittenen Tomaten mischen und mit einer leichten Olivenöl-Balsamico-Vinaigrette anmachen. Fertig.
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1 Kommentar:
ich esse spargel am liebsten so ... bohnen hatte ich noch nicht dazu - das werde ich bald mal ausprobieren!
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