Montag, 5. August 2013

Sommer-Sonnen-Wochenende II


Sommer-Sonne II

Und wieder ein heißes Wochenende, das nicht unbedingt dazu einlud, in der Küche lange zu kochen und zu backen. Ein paar Eindrücke unserer Wochenend-Genüsse (im Uhrzeiger-Sinn von Oben-Links beginnend):
  • Ein Rosé-Versuch, dieses Mal von der geschätzten Winzerin Elena Walch. Ein Versuch, der nicht befriedigte. Wieder ein Rosé, der leicht "seifig" schmeckt. Kein Nachkauf. 
  • Sonntagmittag auf der Klenze-Terrasse in der neu renovierten Residenzpost an der Oper bei "Kufflers California Kitchen"
  • Braised Short Rib - Kufflers California Kitchen
  • Ein Espresso gehört auch bei der Wärme zum Wochenende. 
  • Südtiroler Kalbskotelett, das Kalb wurde auf einer Alm groß - Empfehlung unseres Stadtmetzgers. Dazu ein Baguette. Minimalistisch. Aber exzellent. 
  • Schnelles Mittagessen nach einem Samstagvormittag auf dem Wertstoffhof, im Baumarkt und beim Lebensmitteleinkauf: Frische Nürnberger Rostbratwürstle, Bauernbrot, Vinschgerl (Wie man auf dem Bild sieht, hat jeder von uns "seinen" Meerrettich und "seinen" Senf.
  • Hamburger mit Bacon und Pommes - Kufflers California Kitchen

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